猪肉笋丁烧卖
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lolo丽塔
用料
猪肉笋丁烧卖的做法
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糯米提前浸泡，春笋焯过水后切丁备用，胡萝卜切丁
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浸泡好后的糯米提前放入锅里隔水蒸熟，放置备用
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锅里放油烧热，把猪肉末放入翻炒出油，加入生抽、料酒、蚝油、白糖、盐
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倒入胡萝卜丁和春笋丁翻炒均匀（可以加入一些白胡椒粉，喜欢颜色深的可以适量加些老抽，同时要减轻盐的分量哦）
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将蒸熟的糯米倒入锅里翻拌均匀，让糯米充分吸收汤汁
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我买的现成饺子皮，将饺子皮擀薄，用擀面杖在边沿推一圈擀成褶边
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将饺子皮放在手心，放上馅料，用虎口把皮全部包上，在收口处用虎口收紧捏一下
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将烧卖放入蒸笼中，锅内烧开水后放入锅内隔水蒸，根据大小决定蒸的时间，大概7-8分钟，蒸好后可以焖一下再出锅
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
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早餐搭配图
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早餐搭配图
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成品图
