咸蛋黄土豆丝

Name: 咸蛋黄土豆丝
Ingredients: 3个咸蛋黄; 1个土豆(大号); 适量葱花; 适量食用油; 适量盐(可选)

7.9 综合评分

199 人做过这道菜

Mis晓

喜欢吃咸蛋黄的朋友一定要来试试这个土豆丝
好吃到爆炸。
每个咸蛋黄的咸度不一样
如果喜欢味道重的朋友可以适当加点盐。
创意来自网络。

用料

咸蛋黄	3个
土豆(大号)	1个
葱花	适量
食用油	适量
盐(可选)	适量

咸蛋黄土豆丝的做法

将咸蛋挖出蛋黄放入碗中，捣碎备用
土豆切丝，如果马上炒就装入盘中备用，如果需要等一下炒就用冷水泡着防止变色。
锅中加入食用油，烧开后倒入碾碎的咸蛋黄翻炒。
直到炒到冒泡泡倒入土豆丝一起混合翻炒。不需要添加任何作料。差不多熟了起锅。
撒上葱花装饰，开吃吧。

小贴士

口味较重的可以适当加一点喜欢的作料。

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该菜谱发布于 2017-07-13 15:50:15

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