绣球馒头（双条版）

将酵母粉溶化在水里

面粉，油，白糖拌匀，倒入酵母水，和面成团

和光滑面团，发酵到两倍大。（温度30，大约一个小时即可）

面团发酵好后，进行揉面。
揉出里面的空气，平均分成6份。

平均分成6个小面团

面团搓成条子。
然后如图中所示排放好

好了……
简单又复杂的来了😁
建议大家看第一个图“井”字摆列，
只看它就好了，看清“a”在哪里。
1.全部的“a”向右压住“b”
2.全部的“b”向左压住“a”

“a”先压“b”
“b”再压“a”
重复两次后，四个角提起来，
捏成一个圆形，翻过来稍微整一整就好了

翻过来，绣球就好了😁

全部编好后，
进行第二次发酵，
大约二十分钟。
冷水下锅蒸十分钟，
关火后，冷却五分钟后，
再揭开盖子啊😊
不然会后悔的……

矮胖

正面