准备好上述食材
将干贝放入温水中泡软备用;
大米提前用水浸泡半小时,砂锅中倒入足量清水,放入泡好的大米煮开后转中小火炖煮;
鲜虾洗净,开背去除虾筋后再冲洗干净备用;
这个时候干贝也差不多泡好了,将干贝撕成丝状;
撕好啦
将准备好的干贝丝倒入砂锅中搅拌均匀,大火煮开后转中小火煮20分钟左右;
将鲜虾、姜末、葱末一起放入砂锅中,混合搅拌均匀,继续中小火煮10分钟左右;
滴入几滴橄榄油或者核桃油搅拌均匀,就可以盛出啦。
完成啦
上传你做的宝宝版潮汕海鲜砂锅粥