罗罗好爱吃
家常菜-辣椒煎蛋
7.9
综合评分
125
人做过这道菜
够简单，够下饭…足以…
用料
家常菜-辣椒煎蛋的做法
-
1，准备食材
-
2，辣椒/蒜/葱/切碎，打进去鸡蛋。
-
3，加适量盐/生抽/几滴白醋/一勺油/搅拌均匀，记得一定要加油，这里加油会让鸡蛋更蓬好吃。
-
4，热锅下油，油要稍微多一点，油热之后改中小火，倒入鸡蛋液，待一面煎金黄翻面煎至两面金黄起锅即可。
小贴士
1，辣椒不要切太大，大了不容易熟不好吃，另外选择比较辣的辣椒，下饭，不能吃辣就随意……
2，油要比平时炒菜稍微多一点，这样煎出来的蛋表面金黄起酥好吃。
3，蛋液里面那勺油不能少，至于为什么，可以自己对比试试。
2，油要比平时炒菜稍微多一点，这样煎出来的蛋表面金黄起酥好吃。
3，蛋液里面那勺油不能少，至于为什么，可以自己对比试试。
