椰香芒果西米露
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人做过这道菜
厨小Q
平时在外面吃的西米露又贵又少，自己在家做简单又卫生，还可以任性随便吃😋用我们家卖的台农/贵妃/金煌芒/桂七芒都做过，都好吃哦
===============================唯美食与爱不可辜负❤️厨小Q，专注优质生态水果与美食🌿
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用料
椰香芒果西米露的做法
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锅里放入牛奶和白砂糖/冰糖，加250ml清水，倒入椰浆，搅拌开火，煮开后即可关火放凉
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半锅清水烧开，下入西米，煮开后不时搅拌，煮至西米夹心半透明即关火，盖盖子继续焖十来分钟至西米变透明，捞出西米过清水
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这个时候可以准备芒果，去皮去核，切丁
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三分之二的芒果丁加入榨汁机，加入少量水（芒果：清水=3:1），打芒果泥
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碗里加入奶浆、过了凉水的西米，冰箱冷藏一小时。
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冷藏后加入芒果泥、芒果丁，拌匀开吃😋
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西米露是很百搭的，比如红豆西米露
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芒果红豆西米露
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什锦西米露
小贴士
🌿芒果如果不够甜可以在打芒果泥的时候加点糖
🌿过凉水是防止西米继续高温膨胀，顺便也清洗下西米
🌿椰浆本身奶味不够所以需要加些奶一起煮，椰浆买来都是需要煮过不可以直接食用的
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💕专注时令生态美果，专注美食🌿
我是Q，一个集美貌与美果于一身的厨子👨🍳
🌿过凉水是防止西米继续高温膨胀，顺便也清洗下西米
🌿椰浆本身奶味不够所以需要加些奶一起煮，椰浆买来都是需要煮过不可以直接食用的
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