将豆角摘成小拇指差不多的长度 放在水里浸泡[去除农药]
洗干净豆角 将豆角放进滚水里滚 捞起[软硬程度与时间成正比 个人喜好]
将蒜头剁成蒜泥 备用
将肉片洗干净 备用
干锅热油 将肉片倒进去 翻炒至变色 放入小碗备用
将蒜蓉放进去炒 加入豆角 放入少量盐 加点水 继续翻炒 倒入肉片 加点酱油 就可以啦~
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