韭菜炒猪肝下饭菜

Name: 韭菜炒猪肝 下饭菜
Ingredients: 300克猪肝; 250克韭菜; 1勺料酒; 胡椒粉; 一勺生抽; 盐、淀粉、葱、姜

8.6 综合评分

107 人做过这道菜

JadeHwang

荤素结合，味道绝好，炒制简单，营养丰富的超级下饭菜。

用料

猪肝	300克
韭菜	250克
料酒	1勺
胡椒粉
生抽	一勺
盐、淀粉、葱、姜

韭菜炒猪肝下饭菜的做法

韭菜洗净切段。

猪肝洗净，切薄片后加生抽、料酒、盐、白糖，胡椒粉调味，加入淀粉后抓匀腌制一会儿。

锅中倒油烧热，放入葱姜爆香，倒入猪肝片大火翻炒至变色捞出。(如果片切的厚要多炒一下至基本全熟哦)

锅中留底油，加入韭菜段翻炒，加盐调味后加入猪肝片炒匀即可。

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该菜谱发布于 2017-07-14 20:23:07

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