自制番茄酱(宝宝可吃)

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邻居送了自家种的🍅,宝宝嫌酸,灵机一动,做成番茄酱,全家可食。

用料  

西红柿 4个
冰糖 少许克

自制番茄酱(宝宝可吃)的做法  

  1. 将番茄洗净,划十字(随意),目的为了剥皮。

  2. 放水里煮1分钟(教程说),我煮了2分钟。拿出来(小心烫),剥皮,蒂去掉。

  3. 切小块(随意),重点是:放到榨汁机里榨好,然后煮。可加糖,也可不加。为了节约时间,前期可大火,后期转小火。期间可大小火交替进行。但重点:全程看着,并不停搅拌。目的是防止粘锅

    自制番茄酱(宝宝可吃)的做法 步骤3
  4. 煮的过程是漫长的,每次做酱都觉得自己是巫婆

  5. 煮到觉得差不多已经收汁的时候,可以加少许柠檬汁,然后装瓶。完美~
    放凉后放冰箱
    大夏天做这个,绝对是真爱。

    自制番茄酱(宝宝可吃)的做法 步骤5

小贴士

人不能离开,要不停搅拌!
 

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该菜谱发布于 2017-07-14 21:23:55
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