将番茄洗净,划十字(随意),目的为了剥皮。
放水里煮1分钟(教程说),我煮了2分钟。拿出来(小心烫),剥皮,蒂去掉。
切小块(随意),重点是:放到榨汁机里榨好,然后煮。可加糖,也可不加。为了节约时间,前期可大火,后期转小火。期间可大小火交替进行。但重点:全程看着,并不停搅拌。目的是防止粘锅
煮的过程是漫长的,每次做酱都觉得自己是巫婆
煮到觉得差不多已经收汁的时候,可以加少许柠檬汁,然后装瓶。完美~放凉后放冰箱大夏天做这个,绝对是真爱。
上传你做的自制番茄酱(宝宝可吃)