HOLLKITY盒饭

Name: HOLLKITY盒饭
Ingredients: 红提; 米饭; 三文鱼; 生菜; 西兰花; 黄瓜; 紫菜; 肉松; 白醋; 糖; 盐

1 人做过这道菜

斯佳丽

用料

红提
米饭
三文鱼
生菜
西兰花
黄瓜
紫菜
肉松
白醋
糖
盐

HOLLKITY盒饭的做法

将东北大米和糯米按3:1的比例混合，煮熟
将白醋，糖，盐按6:2:1的比例混合，放入微波炉中高火加热1分钟
拿出来搅拌均匀备用
趁热将准备好的寿司醋倒入煮好的米饭中
将它们搅拌均匀放凉
锅中烧开水，加入少量的盐和油，将西兰花放进去焯水
将凉白开水将焯过的西兰花过凉
将三文鱼切片待用
双手带上一次性手套
将洗净的生菜垫在饭盒底部
在保鲜袋上放上一团寿司米饭，按成饼状
中间放入肉松
用保鲜袋团成球形
放入准备好的模具中
按压紧，不够可以再加点米饭，填充满
将它按压下去脱出模具
将紫菜剪成长条
沿着寿司饭团的边缘包裹起来
同样的方法做另外一个模具
将它按压脱模
用紫菜边包裹
将做好的饭团放入饭盒中，并用葡萄干做成眼睛和鼻子
剪小条紫菜做她的胡须
将图好的三文鱼放在饭团下方
两天摆上焯好的西兰花
上面再摆点红提
最后放上几片黄瓜。可爱吧，我还跟它系上了花发卡

小贴士

1.一般家里没有寿司米，所以采用普通米参入些有粘性的糯米来提高米的粘性；
2.其实关于寿司醋的做作，是没有绝对的比例，也可以按自己的口味稍加调整；
3.由于添加的其他菜是生食，所以一定要将米饭放凉，为了不让米饭发干，在摊凉时可以在上面搭上干净的湿布；或提前一晚将米饭准备好，放凉；
4.为了保持盒饭的卫生和新鲜，一定要注意戴上一次性手套和温度；
5.饭团先可以包小点，放入模具中，不够再将其他地方添满，可千万开始不用太大哟，要不就放不下模具中；
6.三文鱼要配上芥茉更好吃，我也带上啦。