可乐鸡翅

8.0 综合评分
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甜咸口的菜一般都会很受欢迎~这道菜我真是从小爱到大呢~

用料  

鸡翅 16-20个
可乐 1瓶
酱油 3勺
3段
3片
适量
花椒、大料、干辣椒 适量

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅冷水下锅,煮沸后再煮3分钟,除去血水和杂质,捞出备用。ps:注意冷水下锅,否则肉质不嫩。

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 锅内加入油,中小火放入花椒、大料、葱姜、干辣椒炝锅。

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 炝锅爆出香味后,加入焯好的鸡翅翻炒3分钟除去一些水汽。

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 加入可乐没过鸡翅

    可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 加入盐、酱油调味,中火炖至汤汁浓稠,鸡翅被浓稠的汤汁包裹的程度即可。

    可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. ps:炖到鸡翅完全熟透的时候可以转大火,快速收汁。

    可乐鸡翅的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-07-14 23:06:54
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