小米木瓜粥

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(小米)含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含地胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含铁量很高、磷也丰富,是具有补血、健脑的原因。此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外,小米地脂肪含量也高,约为大米含量地4倍之多
(木瓜)有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝酸胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、软化血管等功效的化合物。

用料  

木瓜 半个
小米 50克
冰糖 适量

小米木瓜粥的做法  

  1. 将小米洗净备用

  2. 在锅中加入适当的水大火煮沸,再改小火煮10~15分钟,期间要适当拿勺子搅一搅避免粘锅(在煮的时候把木瓜去皮切块备用)

  3. 最后等小米煮至粘稠加入木瓜冰糖煮至沸腾就可以出锅了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-15 07:18:24
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