冬瓜蒸一鲜美
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人做过这道菜
田园田园
鲜 鲜 鲜～
变则通，平时不爱吃冬瓜的孩子这一次吃光光😄
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用料
冬瓜蒸一鲜美的做法
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干贝泡软，用刀压成丝再切碎；芹菜切末
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五花肉剁成泥，加入干贝和芹菜末，再加盐和一点点生抽（只一点点）拌匀
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冬瓜去皮去瓤，由原来瓤往皮的方向切0.5厘米左右的片，第一刀不切断，第二刀切断，切成中间可以夹肉的冬瓜夹，然后填上肉馅
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水开后上锅蒸12分钟左右
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蒸完重起锅，把盘里的汤水加一点点油、盐、芹菜末，加水淀粉勾薄芡淋上
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开吃
小贴士
蒸的时间要根据冬瓜片的厚度和填的肉馅的多少适当调整
