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广式豉油蒸凤爪

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鄢然lfm的厨房  鄢然lfm

用料  

鸡爪、油、蒜、生抽
豆豉、蚝油、料酒
盐、白糖、老抽

广式豉油蒸凤爪的做法  

  1. 鸡爪洗净

    广式豉油蒸凤爪的做法 步骤1

  2. 添水煮沸

    广式豉油蒸凤爪的做法 步骤2

  3. 煮好晾干，剪掉指甲，我忘了，后来想起来了，哈哈

    广式豉油蒸凤爪的做法 步骤3

  4. 锅里放油炸，盖上盖子，小火炸至微黄色

    广式豉油蒸凤爪的做法 步骤4

  5. 放到冰水里放2小时以上

    广式豉油蒸凤爪的做法 步骤5

  6. 调汁：蒜末，一勺蚝油两勺生抽一勺老抽两勺料酒适量盐再加点白糖拌匀

    广式豉油蒸凤爪的做法 步骤6

  7. 把酱汁浇上腌制半小时以上，在蒸30分钟以上即可

    广式豉油蒸凤爪的做法 步骤7

  8. 完成

    广式豉油蒸凤爪的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-07-15 16:34:33
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