海鲜酱油炒面

2 人做过这道菜
一直都是做炒饭,这次来个日食记的酱油海鲜炒面,适合面食类的朋友~之前看视频中出现了“带子”的食材,完全不懂是什么,后来查了才知道是一种类似鲜贝的食材~涨知识了(•͈˽•͈)

用料  

挂面 1捆
卷心菜 1/6个
胡萝卜 1/4个
洋葱 1/4个
青椒 1/5个
花蛤 适量
带子 少许
基围虾 少许
酱油 1勺
鸡蛋 1个

海鲜酱油炒面的做法  

  1. 洋葱、卷心菜、胡萝卜、青椒切丝,

  2. 花蛤泡水,加盐吐沙。基围虾跟带子过热水备用。

  3. 挂面过热水,再过凉水备用。

    海鲜酱油炒面的做法 步骤3
  4. 油热锅,放洋葱、卷心菜、青椒、胡萝卜翻炒,最后放入挂面、带子、花蛤,加酱油翻炒至熟,即可出锅。

  5. 可再加个糖心蛋~

小贴士

1、海鲜需要过热水,杀菌去腥。
2、加洋葱可以起到去腥解腻的效果,就是有些人不敢吃哈。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-15 17:35:36
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