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上海风味红烧猪肘 流口水😍

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茜茜和王大厨的厨房  茜茜和王大厨
王大厨又一力作，起因是觉得眉州东坡的肘子又油又咸，不如自己搞一个！

用料  

冰糖 克
姜 片
葱 根
老抽 勺
黄酒 克
桂皮 块
香叶 片
八角 个

上海风味红烧猪肘 流口水😍的做法  

  1. 猪前肘洗净，沸水焯

    上海风味红烧猪肘 流口水😍的做法 步骤1

  2. 锅底平铺葱段，姜片

    上海风味红烧猪肘 流口水😍的做法 步骤2

  3. 加入香叶 桂皮 八角  黄酒 老抽及适量水，文火慢煮

    上海风味红烧猪肘 流口水😍的做法 步骤3

  4. 捞出肘子，隔水蒸半小时，之后翻面蒸半小时

    上海风味红烧猪肘 流口水😍的做法 步骤4

  5. 焯油菜

    上海风味红烧猪肘 流口水😍的做法 步骤5

  6. 油菜摆盘，放入猪肘

    上海风味红烧猪肘 流口水😍的做法 步骤6

  7. 浇上大火收汁后的原汤 太香了

    上海风味红烧猪肘 流口水😍的做法 步骤7

上传你做的上海风味红烧猪肘 流口水😍

 

上海风味红烧猪肘 流口水😍相关分类

快手菜 红烧
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该菜谱发布于 2017-07-15 18:18:00
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