香葱苏打饼干
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人做过这道菜
-浪迹-
妈妈爱吃咸口的东西 我就做了这个
用料
香葱苏打饼干的做法
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水 奶粉 酵母三者混合在一起
其余材料混合在一起
然后再一起混合 静置20min 擀成0.1cm厚度的薄片 （图中还不够薄 尽量擀薄 因为它会微微发酵的）
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切片之后用叉子在每块饼干胚上扎孔 多扎一点没关系 但一定要扎 不然上烤箱的时候会鼓起来
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烤箱预热170度之后 放入烤盘
调整为上下火160度10-15min
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注意观察饼干状态 此时它会受热膨胀一圈大小 所以一定要扎孔 图中有一些扎的不深也没达到目的 下次我会改进
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此时已经是入烤箱10min状态已经微微上色
如果烤箱温度高 可以调整为150度 密切观察
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取出之后晾凉
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装入梅森瓶中 可以剪一块油纸加强密封性
如下图
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可以当作看电影啊喝酒啊小零食了
咸口的食物越吃越香 尤其是加了香葱
烤过之后味道并不刺激 淡淡的香
小贴士
烤箱有热风功能也可以开热风
