苦瓜一只
切片，抓盐
真的是抓
切好姜丝，蒜，🌶️。准备好豆豉或者豆豉辣椒酱。牛肉切片，料酒腌制。
苦瓜要用水洗过，不然就等着咸到苦。抓干水分。小火焙干。这里不能放油！！！！！
放油，炒配料。放牛肉，轻轻翻炒到大半变色。可以加一点酱油，一点点哦。怕咸可以加水。起锅。
上传你做的不会苦的苦瓜牛肉
小玄武
