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迫爆桂山蚬

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云乐小筑的厨房  云乐小筑

用料  

桂山蚬 2斤
姜 5片
辣椒 适量
蒜头 3瓣
薄荷叶 适量
白酒 适量
酱油 1汤匙

迫爆桂山蚬的做法  

  1. 各种材料洗干净，蚬洗净，沥干水。备用

  2. 将姜，辣椒，蒜头，薄荷叶切碎，葱切丁

  3. 锅烧热，依次加入油，姜，蒜头，薄荷叶，白酒依次加入油锅里，炒一下

  4. 加入桂山蚬，加锅盖，焖到蚬张开口，浇上酱油，加入香葱，翻炒一下，上碟。

小贴士

桂山蚬是不用加盐的，加适量酱油只是让上碟的时候好看一点

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该菜谱发布于 2017-07-15 20:22:38
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