迫爆桂山蚬

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用料  

桂山蚬 2斤
5片
辣椒 适量
蒜头 3瓣
薄荷叶 适量
白酒 适量
酱油 1汤匙

迫爆桂山蚬的做法  

  1. 各种材料洗干净,蚬洗净,沥干水。备用

  2. 将姜,辣椒,蒜头,薄荷叶切碎,葱切丁

  3. 锅烧热,依次加入油,姜,蒜头,薄荷叶,白酒依次加入油锅里,炒一下

  4. 加入桂山蚬,加锅盖,焖到蚬张开口,浇上酱油,加入香葱,翻炒一下,上碟。

小贴士

桂山蚬是不用加盐的,加适量酱油只是让上碟的时候好看一点
 
该菜谱发布于 2017-07-15 20:22:38
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