将土豆洗净，用削皮刀脱皮。皮刮干净后，再用水冲洗一下
削皮刀将土豆刮成薄而长的片状。准备一盆清水备用。刮好后的土豆放入水中浸泡。
起锅，将水烧开。放入刚刚浸泡的土豆片。等土豆片变透明时捞出装盘
另起锅，放油。⚠️油烧开，放进辣椒面，闻到香味即可关火
将调料一次放入土豆片中，然后将辣椒油倒入。滴上几滴香油拌匀即可
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苏东坡的红烧肉
