土豆炒鸡块

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周末来了ヽ(〃∀〃)ノ犒劳下自己吧!⊙∀⊙!✌🏻

用料  

1只
料酒 两勺
适量
土豆 4个
一小把
六片
老抽 一勺
生抽 一勺
干辣椒 2个

土豆炒鸡块的做法  

  1. 鸡切块、葱切小段、姜切片备好,先用半壶热水把鸡块冲洗一遍,沥净水分后盛好倒入适量料酒、盐,腌制40分钟。

  2. 炒锅干净倒油热油后,可以把刚切好去过皮的土豆油锅里炸一炸,见土豆表面有焦黄方可盛出放一旁备用;其次,将腌制好的鸡块放入炒锅翻炒见鸡块变微黄色后,加点老抽上点色,然后把一旁的土豆和鸡块一起翻炒,再放入干辣椒,盐根据个人口味添加哦。

  3. 最后成品,加温水两大碗,大火炖上五分钟再改制小火继续焖烧至汤汁浓厚,就可以出锅啦。

    土豆炒鸡块的做法 步骤3

小贴士

1、八角茴香、香叶、麻椒等作料也放些,入味更好吃。
2、大葱切段,小葱成品出锅放入,鸡块会更觉得鲜美。
 

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该菜谱发布于 2017-07-16 00:38:55
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