简易盘茄子
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人做过这道菜
zzz1wone
材料简单，动起来。
用料
简易盘茄子的做法
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肉末，放生粉（淀粉），盐，油腌一下。
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茄子，先切斜面。不用切太深，怕蒸完后断
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切横面
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蒸8分钟左右，也可以自己选择时间。
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蒜，姜，葱白，两粒小米椒（喜欢吃辣，多放），炒一会。放肉炒。
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炒的差不多就放水，生抽。煮一会以后放盐调味，放老抽调色。没有老抽，生抽多放。我煮的时候水太多了。。。之后，煮的差不多了就生粉加水勾芡。。起锅
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放点葱，小米椒点缀。此处小米椒不需要多，只是点缀而已。
各位，加油。
