百分百%
陈醋鸡脚
7.4
综合评分
54
人做过这道菜
外出吃过几次陈醋鸡脚，酸酸辣辣 很不错👍
用料
陈醋鸡脚的做法
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1. 鸡爪1斤，剪去指甲，对半切开。
2. 洗干净，放2片姜，鸡爪放入开水，烧开煮6分钟。
3.捞起放进冷水冲洗10分钟。开着水龙头，水流淌。
4.放进冰水里泡10分钟。晾干水 备用。
5.期间可以剁好蒜头，切好葱、辣椒。
6.陈醋、酱油、糖 全部放进锅里煮开，关火 放凉后。加入50毫升凉白开、香油、指天椒、葱、蒜蓉。把鸡爪放进汁水里，放冰箱浸泡5小时，开吃。过一夜更入味……
