生姜煎猪扒
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聖子料理
用料
生姜煎猪扒的做法
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料酒、味淋（甜料酒）、酱油
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用一个大碗加入一勺砂糖和一勺料酒。（我用的是低聚糖）白砂糖也可以。
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再加入2勺味淋
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再加入1.5勺酱油
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把生姜去皮
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将生姜末磨到刚才调好的酱汁里
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将小麦粉撒在猪肉片上，两面都撒上小麦粉哦！
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在锅内倒入适量的油，将猪肉片放入锅呢。
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用中火煎2分钟，再依次将猪肉翻面。
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反面煎1分钟
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然后把之前调好的酱汁倒入锅内，为了不粘锅，最好一边晃动平底锅一边煎煮，这样也会更加入味。
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收好汁后，就可以把它盛出来啦。
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好啦，姜汁猪排就做好啦。
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记得配上一碗米饭哦！
小贴士
1、因为用的是薄薄的猪肉片，所以会很容易煎硬，这个是自己要把握好时间，不要煎太过了哟！
2、只是一道快速料理，只需要十分钟就好了。
3、这道菜在日本的快餐店里是定期料理。跟米饭搭配吃很美味的哦！
2、只是一道快速料理，只需要十分钟就好了。
3、这道菜在日本的快餐店里是定期料理。跟米饭搭配吃很美味的哦！
