葡式红豆蛋挞

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用料  

牛奶 140克
炼乳 15克
奶油 180克
蛋黄 4个
低筋粉 15克
细砂糖 65克
吉士粉 15克
红豆 少量

葡式红豆蛋挞的做法  

  1. 奶油中加入牛奶搅拌均匀

  2. 加入白砂糖,放于热水盆中,使白砂糖完全融化

  3. 取4个鸡蛋的蛋黄,搅匀后倒入步骤三的溶液中混合均匀

  4. 加入炼乳混合均匀

  5. 将低筋面粉和吉士粉过筛后倒入上一步混合好的溶液中搅拌均匀

  6. 烤箱200度预热五分钟,将混合好的蛋挞液过筛倒入已经提前解冻过的蛋挞皮中,再每个蛋挞中加入少许红豆,红豆买的是已加工过可直接食用的。

    葡式红豆蛋挞的做法 步骤6
  7. 将烤盘放进烤箱中层,上下火200度烤25分钟即可。

    葡式红豆蛋挞的做法 步骤7
  8. 完工如图

    葡式红豆蛋挞的做法 步骤8
  9. 冷却后装入蛋挞盒子

    葡式红豆蛋挞的做法 步骤9
  10. 大功告成!

    葡式红豆蛋挞的做法 步骤10
 

葡式红豆蛋挞相关分类

该菜谱发布于 2017-07-16 17:46:25
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