好恰贵
中国的奶酪--DIY牛奶乳饼
8.1
综合评分
7
人做过这道菜
来过云南的人应该都有吃过一道炸乳饼，这可以算是咱们中国的奶酪，别有风情，制作也简单，大家在家就能吃到来自云南的美味
用料
| 牛奶或羊奶 | 越多越好，此教程250ml |
| 醋（最好是白醋） | 适量 |
| 纱布 | 一块 |
中国的奶酪--DIY牛奶乳饼的做法
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准备好材料，此分量只够做一小份乳饼哦，如果要够一家人吃，起码要1L奶
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牛奶加热煮沸
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煮沸后转小火，一点点加入酸醋，同时一边搅拌，一旦牛奶沉淀，水变清就停止加醋
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将纱布准备好，将上面的半成品倒入纱布滤干水分
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从纱布中取出放凉即可食用，可煎炸，可蒸（这一块没压好，有点裂开了，大家将就看）
小贴士
醋要一点点放，过滤时不要太使力，不然会散，就像这次的成品一样😂
