菜花炒鸡蛋

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用料  

菜花炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋两个磕碎打匀,热锅凉油炒鸡蛋。成形后盛出来。
    菜花水开,焯到变色,大概三五分钟。

  2. 下菜花,炒两下,加料酒生抽,然后加一碗水,盖盖焖。
    焖的时候准备两小勺淀粉加一碗底水,芡汁。
    快熟后下鸡蛋,加盐,勾芡,出锅。

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该菜谱发布于 2017-07-16 22:37:50
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