紫薯鸡胸油菜低卡便当

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用料  

鸡蛋 两个
紫薯 2个小的
玉米 1根
鸡胸肉 120g

紫薯鸡胸油菜低卡便当的做法  

  1. 玉米放入蒸锅下层冷水中,鸡蛋洗净,紫薯洗净放入上层,20-30分钟,紫薯可以轻松用筷子插入为准

  2. 另起炒锅放50ml水煮沸,放入提前腌制好的鸡胸(黑胡椒,盐,料酒),水煎5分钟左右,直到两面略微上色,即为熟透,出锅

  3. 蒜几瓣切好,小油菜洗净备用,锅里放油,油热放蒜蓉,出香味后放入油菜,炒至变色放入生抽耗油一丢丢,加入盐和鸡精,翻炒出锅。

小贴士

一个蒸锅,一个炒锅,半个小时健康美味的便当就好啦,玉米是为了第二天的早饭准备的,可与紫薯互换顺序
 

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该菜谱发布于 2017-07-17 00:34:43
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