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鱼香茭白丝

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静的时光9的厨房  静的时光9
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用料  

茭白 2根
瘦肉 100克
胡萝卜 适量
木耳 适量
郫县豆瓣 适量
葱蒜 适量
泡椒泡子姜 适量
腌肉料：料酒、盐、鸡精、老抽、油
百搭鱼香料碗：料酒2勺 酱油2勺 醋2勺 糖2勺 干淀粉1勺半 少许盐两倍的水

鱼香茭白丝的做法  

  1. 茭白、胡萝卜、木耳切丝
    姜蒜切末 葱切丝 泡椒切丝

    鱼香茭白丝的做法 步骤1

  2. 肉切丝用腌肉料腌制
    调好鱼香料碗

    鱼香茭白丝的做法 步骤2

  3. 热锅凉油滑炒肉丝
    熟了盛出

    鱼香茭白丝的做法 步骤3

  4. 热锅凉油炒郫县豆瓣
    炒出红油放入葱蒜（葱蒜比例：1:2）泡椒泡子姜适量

    鱼香茭白丝的做法 步骤4

  5. 放入茭白丝、胡萝卜丝和木耳丝翻炒

    鱼香茭白丝的做法 步骤5

  6. 炒到茭白丝稍变软倒入肉丝继续翻炒
    倒入鱼香料碗炒匀炒开即可出锅

    鱼香茭白丝的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-07-17 11:57:22
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