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彈牙格子Q

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不是鬆餅是格子Q

用料  

木薯粉 160g
砂糖 30g
鹽 2g
堅果油或任何液態油 40g（油減少會沾鍋）
牛奶或豆漿或水 140g～160g
雞蛋 1個
泡打粉 2g(也可不加，單面格子不明顯）
低筋麵粉(全麥麵粉） 20g
綠茶粉、可可粉，紅薯粉，蔥花，芝麻 10g+-(變化格子Q的風味）

彈牙格子Q的做法  

  1. 所有材料全部拌勻後同方向攪拌2-3分鐘（讓油脂乳化）
    *可用均值機或果汁機攪拌麵糊，乳化效果更好。

    彈牙格子Q的做法 步骤1

  2. 鬆餅現做現吃最好吃，麵糊沒用完可以冷藏保存，3天內使用完畢即可。

    彈牙格子Q的做法 步骤2

  3. 露營，帶著鬆餅機出門！！

    彈牙格子Q的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-07-17 12:52:02
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