牛尾骨时蔬浓汤
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人做过这道菜
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我和宝宝已经有半年时间没有吃过猪肉，主要原因还是现在的都是激素🐷……
现在吃的最多的就是牛肉、羊肉或者鸡肉/鸡蛋这类～ （🐂🐑都是吃草）
现在吃的最多的就是牛肉、羊肉或者鸡肉/鸡蛋这类～ （🐂🐑都是吃草）
用料
| 牛尾骨 | 500克 |
| 红酒 | 250克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 调料：桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 3片 |
| 小茴香 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 黄豆酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
牛尾骨时蔬浓汤的做法
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1.食材全部准备好，该切块（自己喜欢怎么切都行）
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2.牛尾骨洗净后用厨房纸巾擦干后两面涂上食盐、黑胡椒粉静待15-30分钟（好好深入）
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3.牛尾骨下油锅（少油）四面煎至表面微金黄即可捞出备用。
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4.把蒜炒香放入洋葱胡萝卜翻炒半熟捞出备用。
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5.把煎好后的牛尾骨切块（大小看自己）
6.油锅放入砂糖炒制变红下牛尾骨翻炒均匀后放入炒好的洋葱胡萝卜，在依次加入调料：香叶、桂皮、小茴香、生抽、黄豆酱翻炒。
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7. 加入250毫升的红酒煮至。
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8.煮至红酒收到一大半的时候放入西红柿、土豆加水末过食材大火煮开后转中小火炖制1个小时。
9.煮熟后放入青椒翻炒片刻即可出锅开吃啦！
