海米提前用水泡软洗净。丝瓜洗净去皮切滚刀块。大蒜剁成蒜蓉。
炒锅放油，先下海米炒一下，炒出香味。
下葱花略炒后放入丝瓜一起翻炒。加盐、糖、鸡精。也可以加点蚝油一起炒，不过这次我没放。
临出锅前，下蒜蓉略翻炒均匀即可起锅装盘。蒜蓉不要太早放，一定在出锅前放入味道才好。
上传你做的蒜蓉海米炒丝瓜
下山虎虎
