香焙丁香鱼

1 人做过这道菜
靠海吃海,头牌下酒菜,夏天稀饭的完美搭档。想着炒出爸爸的味道,可是考虑家有小朋友,所以干辣椒和花椒的量大大减少。

用料  

香焙丁香鱼的做法  

  1. 买来的晒干的丁香鱼,买的时候先尝一尝,看看咸度,一般越淡越好。

    香焙丁香鱼的做法 步骤1
  2. 热锅下油,加入蒜末、八角、花椒、干辣椒,转小火炒出香味儿,放丁香鱼,中小火翻炒,直到丁香鱼颜色变深变干,洒白砂糖,小火继续翻炒1分钟即可。

    香焙丁香鱼的做法 步骤2
  3. 越嚼越香哦(´・・`)哦

    香焙丁香鱼的做法 步骤3
  4. 生熟颜色对比。可以一次多炒一些,装盘晾凉,密封盒装起来,早上小朋友配稀饭,超补钙😜😜

    香焙丁香鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-17 18:29:11
101 收藏


香焙丁香鱼的答疑

登录查看全部1条答疑