将面粉,白糖,酵母,泡打粉搅拌均匀
加水和面,醒发20分钟,再揉,反复3次
将面压平整,有压面机最好,压的光滑。做出来花卷也好看
1,表面刷上一层薄油。2均匀撒盐,鸡精。3,均匀撒葱花
分4份,卷起来。叠成4层
切
两个叠一起
筷子中间挤压
卷,两头卷下面去
卷成这样
醒发至面松软,即可蒸。大火蒸10分钟即可
希望大家能喜欢。
:)
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