[厨Studio]粉金色糖花滴落蛋糕(直播课作业反馈)

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【授课时间】2017年7月31日15:00开讲,下厨房APP视频直播(无地域限制)
【授课内容】
干货满满的知识点:
1、粉色渐变色的蛋糕体烘焙做法。
2、演示冰淇淋口感奶酪霜的制作与夹馅抹面技巧
3、金色滴落淋面的装饰方法。
4、小白也可以轻易上手的玫瑰糖花制作(翻糖入门、调色、定型、玫瑰花制作)
5、整体组装与其他装饰设计的思路延展
【报名方式】
https://www.xiachufang.com/courses/110000000000000128/?from_userid=10581749
下厨房APP首页厨Studio板块也可查看。

用料  

渐变粉色系海绵蛋糕 6寸
冰淇淋口感奶酪霜 300g
金色滴落淋面 200g
糖花及装饰品 适量

[厨Studio]粉金色糖花滴落蛋糕(直播课作业反馈)的做法  

  1. 金色滴落淋面细节

    [厨Studio]粉金色糖花滴落蛋糕(直播课作业反馈)的做法 步骤1
  2. 内部渐变色蛋糕体

    [厨Studio]粉金色糖花滴落蛋糕(直播课作业反馈)的做法 步骤2
  3. 冰淇淋奶酪霜夹馅抹面

    [厨Studio]粉金色糖花滴落蛋糕(直播课作业反馈)的做法 步骤3
  4. 顶部的装饰技巧

    [厨Studio]粉金色糖花滴落蛋糕(直播课作业反馈)的做法 步骤4

小贴士

视频直播课程可以无限回看。
干货满满的一堂课程,期待与大家交流!
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该菜谱发布于 2017-07-18 20:52:10
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