香甜南瓜糯米盅

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南瓜营养丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。

用料  

南瓜 一个
红枣 数颗
糯米
白糖
大米或自己喜欢的米
花生
各种豆类
葡萄干
蜂蜜
白糖

香甜南瓜糯米盅的做法  

  1. 1.准备好各种豆类(根据自己的喜好)和花生用高压锅压一个气。

    香甜南瓜糯米盅的做法 步骤1
  2. 2.准备好各种米(根据自己的喜好)与压好的豆类用电饭锅蒸熟。把枣用热水烫一下,这样枣就不苦了。把葡萄干洗干净备用。

    香甜南瓜糯米盅的做法 步骤2
  3. 3.南瓜洗干净,用水果刀切出花边,用勺子把瓜瓤去干净。

    香甜南瓜糯米盅的做法 步骤3
  4. 4.把整好的饭铺一层在南瓜里,铺上葡萄干,枣子,再铺一层饭,然后铺葡萄干,枣子,依次类推。

    香甜南瓜糯米盅的做法 步骤4
  5. 5.最后淋上蜂蜜,盖好切下的花盖,上锅蒸40分钟。

    香甜南瓜糯米盅的做法 步骤5

小贴士

注意:锅里要多放些水!
 

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该菜谱发布于 2017-07-18 21:16:33
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