辣白菜炒豆渣
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人做过这道菜
朝族媳妇辣白菜
用料
辣白菜炒豆渣的做法
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黄豆前一天晚上泡好
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准备豆浆机打磨豆浆
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过滤出豆浆和豆渣
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加入腌肉的料
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抓拌均匀，腌制20分钟以上
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切大葱末
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切红辣椒圈
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青椒切丝
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辣白菜切小块
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锅里倒入香油
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倒入肉炒熟以后加入辣白菜
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倒入豆渣
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翻炒均匀
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最后放入青椒、大葱、虾酱
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盛入大碗内
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再放点红椒和青椒装饰就可以啦
小贴士
1、在豆浆的制作过程中，打磨一次的豆渣比较粗，打磨二次就会比较细，按个人口味自己定吧
2、辣白菜一定要选择酸的发酵过来的
3、炒的时候如果比较干，可以准备一小杯豆浆倒入锅内
4、如果不喜欢太辣的可以不放红辣椒，绿辣椒可以少放一些
5、与米饭就是绝配
2、辣白菜一定要选择酸的发酵过来的
3、炒的时候如果比较干，可以准备一小杯豆浆倒入锅内
4、如果不喜欢太辣的可以不放红辣椒，绿辣椒可以少放一些
5、与米饭就是绝配
