将养过吐沙过的田螺洗干净后放入沸腾的水中一分半钟，捞出冲冷水，用牙签将螺肉挑出，去掉底部内容物部分，取稍稍硬的那个部分。洗干净后泡酒中半小时。
将烤箱预热到170摄氏度。将除田螺外的材料混合均匀。材料的比例真的很难说的，选择放葱还是香菜还是青椒看个人口味的。将泡过酒的螺肉也放到材料里拌一下。每个螺壳里放一个螺肉再将材料里的东西塞住螺壳壳口。将螺放在蒸架洞上🕳️，这样田螺就不会倾斜了。如果没有蒸架我就用烤杯子蛋糕的模具每个模具孔放两个田螺也不会倒了。要吃蒸田螺还是烤田螺您随意。烤的话一般15-20分钟。
出炉后表面再撒些葱花或者香菜
上传你做的烤田螺/蒸田螺，颜值超高
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