酥趣学院SUKITCHEN
最近很红的黄桃隐形蛋糕｜零失败教程
2
人做过这道菜
继魔法蛋糕之后，欧美开始流行起一款蛋糕：隐形蛋糕。
这种蛋糕所放的水果比面糊还多，由很多的蔬果+较少的面糊组成，成品基本看不到蛋糕，让吃蛋糕就像在吃蔬果一样，所以叫隐形蛋糕。最重要的是，它是零基础烘焙者的福音，接近零失败，而且有低卡无负担！快来试试吧！
这种蛋糕所放的水果比面糊还多，由很多的蔬果+较少的面糊组成，成品基本看不到蛋糕，让吃蛋糕就像在吃蔬果一样，所以叫隐形蛋糕。最重要的是，它是零基础烘焙者的福音，接近零失败，而且有低卡无负担！快来试试吧！
用料
最近很红的黄桃隐形蛋糕｜零失败教程的做法
-
鸡蛋在盆中打散，
加入50g白砂糖
-
加入20g软化的黄油
-
盆中加入牛奶，
搅拌均匀
-
混合蛋液中放入低筋粉
-
用蛋抽搅拌均匀
-
黄桃去皮切成薄片
-
放入面糊中
-
将面糊倒入烘焙模具中
-
放入烤箱中层，
170 ℃，45min
-
将40g黄油，100g糖，30mi水放入锅中，
小火熬至呈焦糖色
-
关火倒入奶油，
搅拌均匀
-
蛋糕烤好后晾凉，
切成厚约1cm的片
-
将蛋糕片倾斜码放在盘子上，
旁边可以装饰打发淡奶油
-
奶油上洒一些可可粉更美味哦~
-
把奶油焦糖酱均匀淋在蛋糕片上
小贴士
这款蛋糕不需要任何打发面糊的技巧，就算零基础也能轻松完成！
低油低糖多水果的组合多吃几口也没有一丁点负罪感~
平日里口口声声说要节食的小酥也忍不住大口大口地吃起来，毕竟低卡路里，不怕长膘！
低油低糖多水果的组合多吃几口也没有一丁点负罪感~
平日里口口声声说要节食的小酥也忍不住大口大口地吃起来，毕竟低卡路里，不怕长膘！
