可乐鸡翅

鸡翅洗干净。两面斜切方便入味！

加入盐，酱酒！料酒，搅拌均匀！

腌制一到两个小时！

准备可乐一罐！

准备葱白，姜片少许。

姜丝少许！

将腌制好的鸡翅冷水下锅，放入葱白姜片。

开锅打去浮沫。再用凉水洗净晾干。

放入平底炒锅(最好是不粘锅)先炒去水份，再加入少许食用油小火煎。

中间放入姜丝

放入姜丝后炒匀，出香后捡出姜丝。

鸡翅两面煎至金黄。

放少许酱油上色。

放少许料酒。

不用放盐，或者少许盐，腌制过程中已经有盐味了。

加入可乐！

加入可乐漫过鸡翅

大火开锅。

大火开锅后转中火。

放入少许桂平提味。(不喜欢也可不放)

利用收汤汁的时间，切些黄瓜花做为点缀。

黄瓜花。

汤汁收好后，出锅摆盘。放点黄瓜花点缀一下，肉吃腻了，来片黄瓜。

再来点小菜，加上咖喱火腿饭。开动啦！