黑森林玛德琳

准备工作：所有材料称量好、苦甜巧克力切碎、酒渍樱桃切成颗粒、无盐黄油融化。

鸡蛋加细砂糖充分混合均匀

筛入低粉、可可粉、泡打粉、搅拌至没有干粉

加入融化的无盐黄油，搅拌均匀

加入酒渍樱桃汁，搅拌均匀

加入巧克力碎和酒渍樱桃粒，混合均匀。

将制作好的面糊覆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2h，隔夜更好。

烘烤前的准备：烘烤前面糊恢复至室温，烤箱预热190°C。
烤盘抹上室温软化的黄油，再薄薄的筛上一层低粉，将面糊倒入裱花袋中，挤入模具中。

送入预热好的烤箱烘烤18-20分钟。