英式早餐Full English Breakfast

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讲究的早餐是一种生活态度。

周末早晨,跟着暖暖一起用一份堆满满的英式早餐来唤醒心爱的家人吧。

通常英式早餐包含烤吐司、煎蛋卷、烤番茄、烤培根、茄汁焗豆、烤蘑菇,亦可根据自己喜好自由搭配。

用料  

吐司 2片
培根 3片
香肠 2根
樱桃番茄 10颗
鸡蛋 3枚
生菜 4片
油醋汁 2小勺
番茄酱 适量
无盐黄油 1小块

英式早餐Full English Breakfast的做法  

  1. 所有食材大合集。

    英式早餐Full English Breakfast的做法 步骤1
  2. 樱桃小番茄洗净后撒适量盐和橄榄油。放入预热200度的烤箱内,烤10分钟至表皮微微裂开。

    英式早餐Full English Breakfast的做法 步骤2
  3. 新鲜出炉香香吐司面包用锯齿刀切片。

    英式早餐Full English Breakfast的做法 步骤3
  4. 培根用平底锅不放油小火煎至两面香脆。

    英式早餐Full English Breakfast的做法 步骤4
  5. 煎完的培根用厨房纸吸干多余的油脂。

    英式早餐Full English Breakfast的做法 步骤5
  6. 使用煎培根剩下的油,中火将香肠煎至两面呈金黄色。

    英式早餐Full English Breakfast的做法 步骤6
  7. 鸡蛋加半小勺盐打散均匀。

    英式早餐Full English Breakfast的做法 步骤7
  8. 平底锅内倒入一小勺橄榄球,用厨房纸涂抹均匀。

    英式早餐Full English Breakfast的做法 步骤8
  9. 转中火,倒入蛋液不断搅拌,直至蛋液呈半凝固状态后卷成蛋卷。

    英式早餐Full English Breakfast的做法 步骤9
  10. 一鼓作气将完成好的蛋卷倒入盘中。

    英式早餐Full English Breakfast的做法 步骤10
  11. 将吐司放入平底锅中大火两面烘成金黄色。

    英式早餐Full English Breakfast的做法 步骤11
  12. 茄汁焗豆倒出后用微波炉叮20秒。
    将所有食材趁热摆盘,大功告成!

    英式早餐Full English Breakfast的做法 步骤12

小贴士

1、英式早餐最经典的饮品当属早餐茶,也可以搭配伯爵茶、大吉岭红茶、阿萨姆茶等。

2、如果觉得英式早餐太油腻,建议用生菜、烤小番茄和烤培根搭配油醋汁做一小碟沙拉搭配。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2017-07-19 22:59:55
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英式早餐Full English Breakfast的答疑

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