虾仁蔬菜猪肉饼

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用料  

食材:胡萝卜小半根、香菇2朵、鸡蛋1个、虾仁4只、猪肉泥20克、葱姜水少许、油少许

虾仁蔬菜猪肉饼的做法  

  1. 1,虾泥和猪肉泥混合,所有蔬菜洗净切碎倒在一起,打个蛋进去

    虾仁蔬菜猪肉饼的做法 步骤1
  2. 2,准备一碗葱姜水

    虾仁蔬菜猪肉饼的做法 步骤2
  3. 3,少量多次倒入葱姜水,同一方向搅拌到肉泥上劲。

    虾仁蔬菜猪肉饼的做法 步骤3
  4. 4,锅热后刷层油,用勺子把肉馅舀到锅里,整理成饼状,小火煎,煎至两面变黄,肉变紧实即可。

    虾仁蔬菜猪肉饼的做法 步骤4

小贴士

1、肉泥里葱姜碎末,可加可不加。
2、香菇要焯烫再切碎。
3、葱姜水的制作:葱姜洗净切段用开水浸泡,晾凉。
 

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该菜谱发布于 2017-07-19 23:50:41
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