DIY西冷牛排

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有一个小妞,她只爱吃七成熟的牛排,配上黑椒汁,特意休半天假回家DIY西冷牛排……

用料  

牛排 1份
黄油 1份
黑椒汁 少量
西兰花 2朵
圣女果 少量
1块
柠檬 1个

DIY西冷牛排的做法  

  1. 用盐,酱油腌制牛排,然后沥干水分

    DIY西冷牛排的做法 步骤1
  2. 按照自己喜欢的摆拍切好配菜

    DIY西冷牛排的做法 步骤2
  3. 先把黄油放在锅里,煮到80度,放进蒜,翻滚,倒进少量食用油,放牛排进去,每15秒翻一次,直到自己喜欢的熟度

    DIY西冷牛排的做法 步骤3
  4. 牛排煎好后,西兰花灼一下水,开始摆盘,牛排凉快5分钟后,淋上黑椒汁,DIY西冷牛排完美出炉!

    DIY西冷牛排的做法 步骤4

小贴士

牛排7-8成熟最好吃,肉感最好😊

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-20 05:43:21
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DIY西冷牛排的答疑

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