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DIY西冷牛排

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有一个小妞，她只爱吃七成熟的牛排，配上黑椒汁，特意休半天假回家DIY西冷牛排……

用料  

牛排 1份
黄油 1份
黑椒汁 少量
西兰花 2朵
圣女果 少量
蒜 1块
柠檬 1个

DIY西冷牛排的做法  

  1. 用盐，酱油腌制牛排，然后沥干水分

    DIY西冷牛排的做法 步骤1

  2. 按照自己喜欢的摆拍切好配菜

    DIY西冷牛排的做法 步骤2

  3. 先把黄油放在锅里，煮到80度，放进蒜，翻滚，倒进少量食用油，放牛排进去，每15秒翻一次，直到自己喜欢的熟度

    DIY西冷牛排的做法 步骤3

  4. 牛排煎好后，西兰花灼一下水，开始摆盘，牛排凉快5分钟后，淋上黑椒汁，DIY西冷牛排完美出炉！

    DIY西冷牛排的做法 步骤4

小贴士

牛排7-8成熟最好吃，肉感最好😊

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该菜谱发布于 2017-07-20 05:43:21
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