朴叶味噌烧牛小排【山姆厨房】

1 人做过这道菜
在疯牛病过去的14年后,中国终于重新放开美国牛肉进口,价格合理的高品质美国牛肉这就重回我国肉食动物的餐桌啦!
朴叶烧是日本高山地区的传统农家菜,朴叶上烧烤和牛中很有名的当地品种飞彈牛,滋味甘甜浓郁,带着朴叶的清香,自己在家复刻也一定要使用油脂花纹丰富的优质牛肉喔。


制作时间:10min

用料  

山姆会员店美国进口牛小排 300g
蘑菇(类别不限,香菇最佳) 200g
芦笋 一小把
大葱 10cm
味噌 1大勺
味啉 1大勺
5g
朴叶 1-2张
烤炉 1个

朴叶味噌烧牛小排【山姆厨房】的做法  

  1. 准备好原材料

    朴叶味噌烧牛小排【山姆厨房】的做法 步骤1
  2. 味噌、味淋、糖混合成酱汁

    朴叶味噌烧牛小排【山姆厨房】的做法 步骤2
  3. 牛肉切厚片,大葱和蘑菇切片

    朴叶味噌烧牛小排【山姆厨房】的做法 步骤3
  4. 炭炉上放钢丝网或煎盘,上放朴叶,在朴叶中心放味噌酱上面堆好牛肉和其他配菜,点火吧!

    朴叶味噌烧牛小排【山姆厨房】的做法 步骤4

小贴士

没用完的配料还可以续加喔

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-07-20 09:19:37
119 收藏


作者落音缤纷的其他菜谱

朴叶味噌烧牛小排【山姆厨房】的答疑

登录查看全部3条答疑