爷爷做的饭菜

我们家爷爷买菜的神器，小推车不想用，因为速度慢低效。我们就换了这个这个川蜀人的必备神器，在北京逛一圈巨拉轰。爷爷每次买的菜都非常非常多，没个几十斤那是绝对不会回来的。虽然我们家离河对岸的农贸市场才一公里多，虽然每周爷爷只需要买一两次菜，可刮风下雨大太阳的，爷爷每次回来都惨不忍睹，呵呵哒。

我们家的调料、刀具和工具等都是公婆不远千里带来的或者网上精心挑选的。很多都是我之前没听过或见过的。比如护国陈醋、先市酱油、鹃城豆瓣酱、美乐香辣酱...比如各种老家邮寄过来的自榨菜籽油、香油...比如自己熬的各种辣椒酱、仔姜泡菜、独头蒜啥的。

至于刀具刀板和锅具，反正我之前买的各种高大上的东西，老人家一律看不上，非要自己费力的带来或者去网上买。锅一定要用铁锅，刀一定要那种特别结实的可以撼动大骨头的那种，刀板就更要结实传统的木质厚刀板...一开始挺不习惯的，毕竟不粘锅是少油烟的，刀板分开用是出于卫生考虑...氮素，屁股决定脑袋

再来说说做饭的习惯。我们家公公做饭一定必须肯定确定要等到所有人都到家后，才开始炒蔬菜。你指望着提前说：我十分钟到家，可以提前做饭。门都没有，没听见的，必须等你回家，因为这样的饭菜才是热乎乎的，有人气儿~

对于食材的讲究，额，我其实不太懂大人的世界。只知道爆鸭子得用嫩鸭子，酸萝卜鸭汤必须是老鸭子；泥鳅鲫鱼不能买超市那种，要去菜场找新鲜的，当然这机会是可遇不可求的；蔬菜瓜果基本都是从四川老乡那里直接买，人家可是在北京郊区承包了20亩地，种的都是四川带来的种子，所以菜格外受公公的宠爱...

有了上述条件，你想干嘛就干嘛。当然我公公还带来了各种蒸笼啥的，作为一名西藏高原兵，跟着战友们学会了很多地方的特色小吃。所以我婆婆说我们家出门都是自带厨师的...

和中国传统的家庭观不一样，我和我老公都坚信夫妻双方是家庭的核心，也是家庭稳定的基石。我们的孩子和双方父母，都有他们自己的生活，能与我们携手一直走下去的也只有我们彼此。所以在我们看来，如果非要说夫妻恩爱，那其实都是秀，这明明就是水到渠成的事情。这也是为什么这些年来，我一定会在我的娘家坚定维护我老公的形象，不容任何人说三道四，包括我爸爸都得靠边。对我，他也是如此。互相尊重、心怀感恩、适度幽默、各司其职、财务透明、并肩作战，这就是我们两日常生活的写照。基于上述原则，在我与公婆相处的这11个月里，我们一家四口的感情也非常好，我婆婆真心拿我当女儿待，我也回以真心。这是一种福气，我会惜福。祝我们家一切都好~