葱油拌面

2 人做过这道菜
炎炎夏日
来一碗香喷喷的葱油拌面
真是胃口大开
简单又便捷
葱油可以多熬制一点
下次备用哦💕

用料  

鸡蛋面 两人份
香葱 几根
食用油 适量
生抽 3勺
老抽 3勺
白砂糖 1.5勺
香油 适量

葱油拌面的做法  

  1. 先调制调料,将生抽、老抽、白糖以2:2:1的比例调制好

  2. 锅内水烧开,加入鸡蛋面,煮开,细面煮1-2分钟断生即可,捞出过凉水保持弹性,倒入适量香油抖散开备用(一定要加香油,不然会坨)

  3. 葱切段,锅内倒入适量食用油,加入葱段,中小火熬出香味,葱段炸至微焦后,倒入先前调制好的调料,煮开起泡后关火

  4. 吃之前取适量面条,加入熬制好的葱油调料,搅拌均匀就OK

  5. 成品图

    葱油拌面的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-07-20 10:47:21
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