玉子简谱
米发糕（碗糕）
6.9
综合评分
836
人做过这道菜
闽南地区拜拜常用的贡品，这款不像碗仔糕有Q弹的口感，但是我老公喜欢这款口感！反正简单又快捷，成功率高大家可以试着做来尝尝看噢
用料
米发糕（碗糕）的做法
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把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌匀，倒入水用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。
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面糊用保鲜膜盖好，静置10分钟。
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小碗或小茶杯抹上一层薄薄的植物油，把静置好的面糊倒入（九分满）
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蒸锅里大火烧水，烧开后把分装好的面糊放进锅中，（一定要沸腾状态再放面糊）大火蒸12分钟，中途一定不要掀盖不然会开不了花。蒸好后关火，不掀盖闷5分钟。就可以开始享用啦
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是不是笑得很开心
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可口
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💕
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心形拍的是底面
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美貌
小贴士
按照此方法去做，成功率真的是很高。
