西班牙腌制橄榄

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买了很多橄榄,不知道怎么吃,网上找方子,记录下,原方来源新浪博客millan_chen.出这个方子,只是为了方便查询,晚上回家试试

用料  

橄榄
食用碱 ----
百里香 一把
陈皮 几片
茴香籽 一勺
香叶 几片
一朵

西班牙腌制橄榄的做法  

  1. 水中加碱浸泡橄榄

    西班牙腌制橄榄的做法 步骤1
  2. 第二天橄榄变软洗净,在加新的干净的水浸泡,未来的半月没有换水,坚持,为了去橄榄的涩,

    西班牙腌制橄榄的做法 步骤2
  3. 直到水不在混浊,加盐,百里香,茴香,香叶蒜,橘子皮密封一周

    西班牙腌制橄榄的做法 步骤3

小贴士

水应该是干净的水,香料根据自己的口味可调整,等一个月后上成果图,下厨房木有此类方子,自己整理下
 
该菜谱发布于 2017-07-20 16:44:14
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