1)煮面:水加少许盐煮开后放入意面再煮4分钟,(这里用的是天使意面,其他意面根据意面说明煮)2)过冰水后滤干水,少许橄榄油拌匀防粘3)一个番茄,两瓣蒜,少许盐黑胡椒碎搅拌机打碎至果汁状4)冷汤置入盘内,面放在中间,切两片番茄一片罗勒做装饰
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